Culiacán, Sinaloa, a viernes 13 de junio de 2025.- La Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES) participó en la firma del Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz Blanco – Tortilla, impulsado por el Gobierno de México, en donde se acordó reducir el precio de la tortilla en un 5 por ciento, en los próximos meses por una “soberanía alimentaria y un precio justo de la tortilla”.
Para los productores de maíz blanco no transgénico de alta calidad, base de la alimentación de millones de mexicanos, reconocieron la importancia de este acuerdo para dar estabilidad a una cadena esencial que une al campo con la mesa.
Mientras tanto, el campo sinaloense está enfrentando severos desafíos: sequías históricas, altos costos de producción, incertidumbre comercial y falta de incentivos directos al agricultor.
En este contexto, para lograr la meta de reducción del precio de la tortilla, acordaron en reuniones previas de trabajo, que se deben considerar mecanismos justos, transparentes y efectivos de comercialización del maíz, evitando distorsiones que perjudiquen al eslabón más frágil: el productor.
Por lo que señalaron, que con la participación activa de los integrantes de la cadena maíz – tortilla que son agricultores, industriales harineros e industriales de la masa y la tortilla y con la rectoría del estado, lograremos la meta presidencial propuesta.
Humberto Ramírez
