Culiacán, Sinaloa.- ​Debido al aumento de precio de proveedores, el pescado y marisco tienen aumentos entre 10 y 15 pesos en el costo actual, informaron locatarios del Mercado Garmendia.
Esto representa un incremento aproximado entre un 10 y un 20 por ciento en las variedades más económicas, y de un 5 a un 7 por ciento en los productos de mayor costo.

Opción más económica

De acuerdo con un recorrido de Vivavoz, se encontró que la Lisa entera (chica y grande) se mantiene como la opción más económica para la población a 50 pesos el kilogramo. Dentro de la oferta actual integrada en el mercado, la Mojarra Tilapia chica, el Cochito y la Mojarra Plateada entera se comercializan en 70 pesos. Por su parte, el Constantino, la Sierra entera y la Sierra molida se ubican en 80 pesos, mientras que el Bagre y la Mojarra Tilapia grande alcanzan los 90 pesos por kilogramo.

Precios intermedios y más elevados

​En el segmento de precios intermedios, el Pampano y la Curvina chica entera tienen un costo de 100 pesos, seguidos por la Berrugata en 120 y el Filete de Mojarra mediana en 150 pesos. La Curvina grande entera y el Cazón en filete se venden en 160, mientras que el Pargo entero y la Mantarraya se sitúan en 180 pesos. Finalmente, la lista de precios cierra con los productos de mayor costo: El Atún o Marlín y el Filete de Mojarra grande de la región a 200 pesos, el Robalo entero en 260 y el Botete en filete en 300 pesos. Los comerciantes reiteraron que los precios están sujetos a cambios sin previo aviso conforme avance la demanda de la Semana Santa.

La situación de los comerciantes

​Las ventas de pescado y mariscos se han mantenido tranquilas en el mercado garmendia, los comerciantes tienen la expectativa de tener un repunte en las ventas en las próximas dos semanas pese al incremento del 10 al 15 por ciento por parte de los proveedores de mariscos.

​"Hay días buenos y malos, esperamos más ventas ya casi la última semana, queda esta y la otra nada más. Lo que suba es bueno, de porcentaje ya ni hablemos, lo que sea es bueno". Comentó Evangelina Osuna, comerciante de pescado y mariscos.

​Un joven comerciante del área de pescaderías consideró el movimiento actual como "tranquilo", que la venta de pescado entero se encuentra estancada. Según los vendedores, lo que ha sostenido la actividad comercial hasta el momento es la demanda de mojarra, curvina y pargo, productos que se mantienen con mayor rotación frente a otras variedades.