CULIACÁN, SINALOA, a martes 5 de noviembre de 2024.- La empresaria restaurantera Laura Guzmán, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Alimentos Condimentados (Canirac) Culiacán, consternada lamentó el homicidio del empresario restaurantero Jorge Peraza Bernal, asesinado, ayer, por la tarde a un costado del canal y de su restaurante campirano La Chuparrosa Enamorada, del sector Bacurimi.

    "El pasado miércoles tuvimos la oportunidad de saludar a don Jorge (Premio al Mérito Restaurantero 2024), quien estaba muy firme en su proceso de continuar ejerciendo la actividad económica restaurantera, sus hijos los acompañaron, siempre fue un gran hombre en su trayectoría, se inicio en el contexto en un entorno campestre al aire libre, un hombre de labor y familia; ese suceso nos cimbró, muy consternados, y lamentamos profundamente su fallecimiento, las circunstancias de que se derivaron, estamos pidiendo a las autoridades atiendan con claridad en este tema del asesinato. Esperamos que la familia tenga todo el apoyo de las autoridades. Hago iun llamado a los tres niveles de gobierno, porque para detonar la economía necesitamos contar con seguridad", afirmó.

  ¿Tiene conocimiento, si alguien del gremio ha recibido el cobro de piso?

  "No tenemos información nosotros, y tampoco tenemos conocimiento de que ese haya sido el motivo o la situación, ese tema lo vamos a dejar para que lo compruebe la Fiscalía, y las autoridades. Nosotros no tenemos conocimiento expreso de esa situación, y tampoco hay otro restaurantero en este momento que haya mencionado esa situación, esperemos no se estén dando esas circunstancias y del caso de la Chuparrosa, vamos a estar atentos al avance de la investigación. 

  "En este momento, hay que se muy meticulosos para que las autoridades puedan contar con los detalles precisos y la familia pueda vivir su duelo, y restablecer las situaciones que necesitan hacer. Los restauranteros nos unimos firmemente a a las condolencias de esta familia y nuestra consternación y cariño por ellos. Desconocemos donde se van a llevar a cabo los funerales, aún están en temas en la Fiscalía", subrayó.

   El pasado 28 de octubre el restaurante La Chuparrosa Enamorada, sufrió un incendio que acabó con gran parte del restaurante del sector de Bacurimi. 

  Humberto Ramírez