Mazatlán, Sinaloa. A unos días de que se realice la máxima fiesta del puerto y, con ello, la gran afluencia de visitantes para disfrutar el Carnaval, el Comisionado Estatal de Coepriss, Jorge Alan Urbina Vidales dijo que se hará un fomento sanitario en los diversos comercios, restaurantes y vendedores ambulantes para evitar enfermedades diarréicas.

Urbina Vidales expresó que ya se está preparando el operativo que arrancará durante las fiestas del pueblo que será del 27 de febrero al 5 de marzo.

"En el tema del Carnaval vamos a hacer unos estudios sanitarios, vamos a tener capacitación con las autoridades municipales para que nos ayuden para las buenas prácticas de higiene en los alimentos durante el Carnaval. Actualmente hemos estado trabajando en el norte sobre los seis pasos de la salud que busca tener las mejores condiciones para la salud para evitar las enfermedades diarréicas", dijo.

Es muy común que durante las fiestas del Carnaval los visitantes busquen los restaurantes para deleitarse de los mariscos.

Cabe recordar que hace varios años, un gran número de turistas resultaron intoxicados por consumir mariscos en las carretas, es por ello, que se buscará con estas medidas que los comercios apliquen todas las medidas sanitarias.

Juan Manuel Alvarado.