Culiacán, Sinaloa. A pesar de que Sinaloa se encuentra en la Fase 1 por el Covid-19, el sector restaurantero registra una disminución del 90 por ciento en las ventas debido a las medidas recomendadas por autoridades gubernamentales para evitar la propagación, sin embargo, los restaurantes han tomado medidas para brindar un buen servicio sanitario.

Entre las medidas de prevención implementadas se encuentra ocupar las mesas de los restaurantes con una distancia de entre 50cm y 2 metros, además de ofrecer a los comensales gel antibacterial y lavado de manos a la entrada a las instalaciones, mientras que los trabajadores se encargan de mantener en estado óptimo el lugar.

“Esta semana la sufrimos tenemos caídas del 80 al 90 por ciento, pero creo yo que, a partir de ayer que tomamos la decisión de lanzar esta campaña, de que estamos abiertos, de que estamos trabajando, de que estamos ocupados, creo que se ve a regenerar el mercado” comentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Taniyama Ceballos.

Taniyama dijo que todos los agremiados contarán con promociones y ofertas este fin de semana con el propósito de elevar las ventas, además de asegurarse de que su personal se encuentre sano y cumpliendo con todas las medidas de salubridad, manejo higiénico e inocuidad, como el sector restaurantero lo pide.

Ángela Montoya