Culiacán, Sinaloa. Los altos costos de los productos que se utilizan para la venta de tacos y el gasto operativo en general hacen que el precio aumente y la venta disminuya.

Así lo expresó Víctor Jesús Padilla Velázquez, propietario de Tacos Padilla en el Mercado Garmendia, quien dijo que tienen que ser creativos y hacer promociones para que no se afecte tanto al consumidor y poder afrontar los aumentos de productos como el pepino, el tomate, el aguacate y la carne.

“Si afecta porque los gastos operativos aumentaron mucho, más lo que son los insumos como el pepino, el tomate no ha bajado, el aguacate está caro, la carne también subió, la verdad todo ha aumentado mucho”, expresó Padilla Velázquez, vendedor de tacos.

Agregando que las ventas siguen igual pero ya no queda tanta ganancia por las afectaciones que ha tenido con los gastos pero él trata de armar promociones para seguir atrayendo a sus comensales.

Mariana Félix