La pandemia por COVID-19 dejó millones de muertes, crisis económicas e historias truncadas. Lo que menos desea la humanidad es atravesar por una nueva enfermedad mundial que obligue a los ciudadanos a quedarse en casa y que ponga en riesgo la vida de millones más. Cabe recordar que una de las hipótesis del origen del coronavirus sugiere que se transmitió de los murciélagos a los humanos, por lo que a partir de ese momento, poco contacto se quiere tener con ellos, mucho menos ingerir la carnes exóticas.
Sin embargo, pese a que existen experiencias anteriores sobre el consumo de platos poco comunes que, en algunos casos, terminan generando enfermedades, se siguen consumiendo algunos que bien podrían ser el origen de alguna pandemia, cuando recientemente se está superando la de coronavirus. Tal es el caso de un restaurante en Taiwán que sirve ramen con carne de cocodrilo.
"Ramen de Godzilla", así se le conoce al platillo que a simple vista no luce muy apetecible Lo ofrece el restaurante Witch Cat, ubicado en la ciudad de Douliu, en el país asiático; los cocineros lo presentan con una pata de un cocodrilo en un tazón lleno de fideos y caldo. El dueño del establecimiento, identificado solo como Chien, compartió a CNN Travel los ingredientes de la sopa: huevos de codorniz, carne de cerdo, maíz tierno, brotes de bambú secos, hongos negros y pasta de pescado.
Algunos internautas aseguran que es común comer carne de cocodrilo en algunos países. Foto: Pixabay
De acuerdo con lo revelado por el señor Chien, debido a la dificultad para obtener patas de cocodrilo y la laboriosa preparación del plato, solo se pueden servir dos paltos de Godzilla Ramen al día, el cual tiene un precio de mil 500 NTD, es decir, unos 50 dólares o 851 pesos mexicanos.
Cabe mencionar que el origen del ramen es Japón, el cual consiste en una sopa hecha con caldo de carne, verduras y salsa de soya al que se añaden unos fideos largos y otros ingredientes, como huevo. No obstante, algunos han señalado que se trata de un plato chino, de cualquier modo, es un platillo asiático.
Las imágenes del caldo se hicieron virales en redes, donde inmediatamente comenzaron a tener comentarios y otras interacciones, la mayoría criticando el platillo y señalándolo como que podría desencadenar la próxima pandemia que encierre y mate a miles de personas como la del COVID-19: "No comería eso ni aunque tuviera muchísima, muchísima hambre"; "Se viene la próxima pandemia"; "No aprendimos con el coronavirus"; "Nos van a fregar", son solo algunas de las expresiones que se pueden leer en las diferentes plataformas.