Guamúchil, Sinaloa. Con el auténtico sello alvaradense, y siendo el mayor referente de nuestra gastronomía, llegó por primera vez la Fiesta y Ruta del Taco 2019, la cual fue catalogada como todo un éxito debido a que se promovió el turismo, el desarrollo económico, la  

convivencia familiar y se impulsó a la identidad del municipio.

Miles de personas disfrutaron de esta actividad gastronómica y cultural que realizó el Ayuntamiento de Salvador Alvarado, a través de la Dirección de Turismo, quienes trabajaron en coordinación con 23 taquerías del municipio y ofrecieron en diferentes presentaciones, uno de los platillos fuertes de este municipio, como lo son los tacos.

Esta gran fiesta dio inicio con la Ruta del Taco, la cual arrancó a las 14:00 horas con la participación de más de 130 vehículos todo terreno, que recorrieron el emblemático bulevar Antonio Rosales y la calle Mariano Matamoros, para así dar paso a circular por la comunidad El Taballal.

Fue cerca de 17:00 horas, al son de la tambora, amenizada por la Sagrada Banda, y con ese exquisito olor a carbón encendido, dio inicio la Fiesta del Taco, en el centro recreativo Los Mezquites, donde el aroma a carne asada, birria, camarón, cabeza, barbacoa, guisos y pescado, eran inigualables.

Familias enteras disfrutaron de esa mezcla perfecta entre tacos, guacamole, salsa y ese toque de limón para darle a su paladar la mejor de las satisfacciones, mientras disfrutaban de melodías por parte de La Sagrada Banda, quien estuvo amenizando este grandioso evento.

El ciudadano Juan Carlos Salazar invitó al gobierno municipal para que siga llevando a cabo este evento debido a que hay muchas personas interesadas, aunado a que es un evento Familiar.

La directora de Turismo, Herandy Castro Montoya, calificó esta primera Fiesta del Taco como todo un éxito, ya que superó las expectativas que se tenían para el evento, porque no solo se mostró la gastronomía con la que se cuenta, sino que fue un espacio de recreación  familiar.

“Nos dimos cuenta que el turismo de aventura si lo tenemos aquí en Guamúchil, demostrando con esto que tenemos gastronomía, que la ciudadanía ha querido avanzar con el plan turístico, que ha venido a apoyar al gobierno”, resaltó.

Precisó que el alcalde Carlo Mario Ortiz Sánchez y las diferentes áreas del Ayuntamiento trabajaron en conjunto para que el evento pudiera llevarse a cabo y mostrará parte de lo que se puede disfrutar en esta tierra.

Arturo Mejía.