El kilo se mantendrá en Sinaloa, por el momento, en 29 pesos. Sin embargo, ante el aumento del precio de la harina alrededor de 450 pesos por tonelada, los productores de masa y la tortilla se han visto en una crisis económica que podría afectar el precio de la tortilla, Así lo señaló Rafael Uriarte Quiroz, líder de la Federación de Productores de la Masa y la Tortilla.
“Estamos aguantado el margen de utilidad se nos a reducción alarmantemente el margen de utilidad porque ahorita la tortilla debe de valer 35 pesos, para poder nosotros tener un margen saludable, para seguí operando”
Uriarte Quiroz afirma que no quieren aumentar el precio porque afectaría a toda la población, mayoritariamente aquella de bajos recursos, es por ellos que le pedirán al gobierno apoyos en maquinarias para poder subsistir.
“Vamos a ver la próxima semana a más tardar con el gobierno del estado y secretaria de economía para ver qué apoyo podríamos tener, para que el precio de la tortilla se siga manteniendo durante mucho tiempo, por lo pronto seguimos igual”
Cabe recordar que el precio no está sujeto a una ley por lo que cualquier tortillería puede darlo por debajo de 29 según le convenga.