Culiacanenses se resisten a la reducción de plásticos en restaurantes Destacado

Escrito por  Feb 18, 2019

 

Según el actual director de CANIRAC falta conciencia por parte de la sociedad para llevar a cabo la ley de reducción de plásticos.

Culiacán, Sinaloa. La Ley de plasticos en México, entro en vigor desde julio del 2018 en 14 Estados de la república, sin embargo, en Culiacán ha sido difícil penetrar la idea de reducir el consumo de plásticos en el sector restaurantero, esto, según Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos en Culiacán, la cual asegura que falta conciencia social.

Miguel Taniyama, actual director de CANIRAC, busca incentivar a los agremiados a implementar la ley de no plásticos.

"La realidad es que el problema no lo tenemos los empresarios, lo tiene el consumidor, hay clientes que llegan y te exigen. Tú les puedes decir sobre la ley pero el comensal es el que exige, yo creo que la conciencia está en el sector", explicó.

Taniyama agregó que, actualmente los jóvenes son los que tienen más conciencia ambiental y son los mismos los que cooperan con la causa.

"Son los niños y los jóvenes lo que en la mesa te dicen que no uses popote, por ejemplo", compartió.

El también chef, se comprometió a buscar que los agremiados de CANIRAC, poco a poco comiencen a trabajar en la reducción de plásticos.

Jazmín Ballesteros.

Modificado por última vez en Lunes, 18 Febrero 2019 08:28

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